Prvé praktické skúsenosti získal v Zemskej nemocnici Tomáša Baťu na oddelení zobrazovacích metód. Vo Fakultnej nemocnici SP F.D. Roosevelta v Banskej Bystrici pôsobil v odboroch estetickej a rekonštrukčnej chirurgie a chirurgie ruky. Na mnohých významných súkromných klinikách v Banskej Bystrici a Bratislave sa venoval ako estetickej a plastickej chirurgii, tak aplikácii výplňových materiálov, neuromodulátorov či liftingových nití.
Do bohatej praxe MUDr. Jana Mráza patria aj početné zahraničné stáže, prax a workshopy. Medzi tie najzaujímavejšie patria stáže v Thajsku či Mexiku. Pravidelne sa zúčastňuje medzinárodných kongresov a seminárov v odbore plastickej a estetickej chirurgie.
Je členom týchto spoločností: Slovenská spoločnosť plastickej a estetickej chirurgie, Slovenská spoločnosť chirurgie ruky, Slovenská lekárska spoločnosť, Sekcia mladých chirurgov SLS.
